Северная креветка, отваренная в ароматном бульоне из зелени, чеснока, соевого соуса и лимона. Подается с долькой лимона и соусом "коктейль" (майонез, кетчуп, тайский острый соус шрирача)
Беломорская корюшка, обжаренная в большом количестве масла до хрустящей корочки. Подается с соусом Дзадзики (соус на основе греческого йогурта, свежего огурца, чеснока, укропа и сока лимона)